Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
TM5 TM6

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

4.7 (6 評分 )

食材

Caribische stoofschotel

  • 800 g lamsschouder, ontbeend (zie variatie), in stukken (3-4 cm)
    或 800 g lamsstoofvlees, ontbeend, in stukken (3-4 cm)
  • 50 g sinaasappelsap, vers geperst (1 sinaasappel)
  • 20 g citroensap, vers geperst (½ citroen)
  • 60 g Worcestersaus
  • 3 teentjes knoflook
  • 150 g uien, gehalveerd
  • 180 g selderstengels, in stukken
  • 2 - 4 takjes verse koriander
  • 2 - 3 snuifjes gedroogde oregano
  • 2 verse laurierbladeren
    或 1 gedroogd laurierblad
  • 1 - 1 ½ tl cayennepeper, gemalen
  • 25 g olie
  • 20 g grof rietsuiker
    或 20 g bruine suiker
  • 50 g tomatenpuree (geconcentreerd)
  • 1 ½ tl zout
  • 450 g water

Kopjes van gestoomde rijst

  • 160 g basmatirijst
  • 400 g water
  • 4 snuifjes zout
  • 4 tl olie
    或 4 tl boter

營養價值
每 1 porties
卡路里
2438 kJ / 581 kcal
蛋白質
45 g
碳水化合物
45 g
脂肪
23 g
纖維
3.9 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜