難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g di baccalà (vedere consigli)
- 1500 g di acqua
- 80 g di cipolla dorata a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- 10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
- 5 fili di erba cipollina fresca tritati
- 2 rametti di timo fresco le foglioline lavate
- ½ peperoncino piccante fresco
- 1 lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 250 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 uova
- 40 g di latte
- 4 pizzichi di sale a piacere
- 4 pizzichi di pepe macinato fresco a piacere
- 1000 g di olio per frittura
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 367 kcal / 1536 kJ
- 蛋白質
- 14.6 g
- 脂肪
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 17.7 g
- 纖維
- 1.3 g
替代食譜
Alici ripiene al Varoma
50 分
Frittelle di baccalà
1小時 5 分
Pastella per fritti
1小時
Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde
1小時
Baccalà fritto in pastella
1小時 10 分
Baccalà con peperoni cruschi
50 分
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1小時 10 分
Baccalà ricco della Vigilia (TM6)
1小時
Baccalà, patate e funghi
45 分
Baccalà alla ligure
1小時
Chiacchiere
1小時 35 分
Carciofi ripieni
50 分