裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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蒸全麥麵包
準備 20 分
總時間 2小時
20 片
食材
-
奶油 刷油用1 大匙
-
2 大匙 傳統燕麥片粗粒小麥粉 撒粉用2 大匙
-
250 克 小麥穀粒斯佩爾特小麥250 克
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水1250 克
-
10 克 蜂蜜黑糖蜜 (非必選)10 克
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20 克 新鮮酵母, ，剝碎乾酵母粉 (8克)2 茶匙
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高筋麵粉 需多備一些撒粉用50 克
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義大利黑醋10 克
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鹽1 茶匙
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60 - 80 克 綜合種籽, (如:南瓜籽、亞麻籽)葵花籽100 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 片
蛋白質
4 g
卡路里
409 kJ /
98 kcal
脂肪
4 g
纖維
2.1 g
碳水化合物
12 g
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