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小里肌佐紅酒醬

小里肌佐紅酒醬
無評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 人份
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食材

  • 紅蔥頭 去皮
    30 克
  • 紅葡萄酒
    150 克
  • 紅蘿蔔 切條(約1公分 x 7公分)
    300 克
  • 豬里肌肉 (約500克，Ø約6公分)
    1 塊
  • 鹽
    1 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 水
    100 克
  • 肉高湯醬
    ½ 茶匙
    ½ 塊 肉類高湯塊 (可溶於0.5公升水)
  • 杜松子
    8 粒
  • 紅櫻桃果醬 (非必選)
    25 克
    25 克 紅莓果醬
  • 奶油
    20 克
  • 玉米粉
    1 茶匙

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

蛋白質 29 g
卡路里 1047 kJ / 250 kcal
脂肪 7 g
纖維 2.5 g
碳水化合物 11 g

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