裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
橙汁薑味鴨胸佐馬鈴薯泥
準備 35 分
總金額 1小時 10 分
2 人份
食材
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紅蔥頭40 克
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蒜頭1 粒
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老薑 ，去皮、切片(約0.2公分)20 克
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60 克 柑橘果醬, ，多添加1大匙萊姆汁苦橙醬60 克
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新鮮百里香 ，只取葉子1 小撮
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橄欖油20 克
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20 克 雪莉酒醋義大利黑醋20 克
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波特酒50 克
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水550 克
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鹽1 茶匙
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黑胡椒粉 ，依個人口味調整½ 茶匙
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去皮鴨胸肉 (每片約150-200克) (詳見要訣)2 片
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馬鈴薯 ，去皮、切小塊(約1公分)350 克
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甜紅椒粉½ 茶匙
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奶油30 克
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牛奶120 克
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新鮮四季豆 ，捏去頭尾、去筋120 - 150 克
營養價值 每 1 人份
卡路里
750 kcal /
3136 kJ
蛋白質
43 g
脂肪
33 g
碳水化合物
60 g
纖維
4.4 g
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美善品層疊出美味
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