茄汁淡菜通心粉

茄汁淡菜通心粉

5.0 1 評分

準備 35 分

總金額 2小時 5 分

4 人份

食材

新鮮平葉巴西利，只取葉子
4 - 5 根
4 - 5 根香菜, ，只取葉子
水，需多備一些
250 克
新鮮淡菜，刷洗乾淨
1000 克
特級初榨橄欖油，需多備一些
30 克
紅蔥頭
30 克
蒜頭
3 粒
新鮮紅辣椒 (非必選)
1 根
不甜白酒 (非必選)
50 克
小蕃茄，對半切
120 克
濃縮蕃茄泥
40 - 50 克
鹽
1 小撮
筆管通心麵或短型通心麵
350 克

營養價值每 1 人份

卡路里 480 kcal / 2011 kJ

蛋白質 17 g

脂肪 15 g

碳水化合物 65 g

纖維 5.5 g

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