![Steamed Wholemeal Bread Steamed Wholemeal Bread](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D3AD9708-5EE5-4113-9FA5-1021664145CE/Derivates/6277E312-4451-4B33-AB9C-07E499907CBF.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 Tbsp butter, for greasing
-
2
Tbsp semolina, for dusting
或 2 Tbsp oat flakes, for dusting -
250
g spelt grains
或 250 g wheat grains - 1250 g water
-
10
g dark treacle (非必選)
或 10 g honey (非必選) -
20
g fresh yeast, crumbled
或 2 tsp dried instant yeast, crumbled - 50 g bread flour, plus extra for dusting
- 10 g balsamic vinegar
- 1 tsp salt
-
100
g sunflower seeds
或 60 - 80 g mixed seeds
- 營養價值
- 每 1 slice
- 卡路里
- 409 kJ / 98 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 4 g
- 纖維
- 2.1 g