Pulpo a la parrilla con salsa romesco

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

4.8 72 評分

準備 20 分

總時間 1小時 10 分

8 raciones

食材

2 pulpos cocidos (aprox. 800-900 g c/u)

Salsa romesco

50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
130 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de tomate triturado en conserva
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

蛋白質 30.55 g

卡路里 1356 kJ / 324 kcal

脂肪 21.44 g

纖維 1.39 g

碳水化合物 2.12 g

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