難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 800 g di cozze fresche pulite
- 70 g di cipolla in quarti
- 1 peperoncino secco piccante (非必選)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
- 150 g di guanciale di maiale a cubetti
- 70 g di vino bianco secco
- 350 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 320 g di pasta secca tipo bucatini
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2305 kJ / 551 kcal
- 蛋白質
- 25.1 g
- 碳水化合物
- 63.1 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 纖維
- 3.1 g
替代食譜
Pepata di cozze
55min
Cavatelli ai frutti di mare
1h
Spaghetti cozze e gamberi
25min
Cozze ripiene alla pugliese
1h 25min
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1h 5min
Cozze allo zafferano
55min
Cozze al vino bianco e salsa alla panna
45min
Linguine ai gamberoni
30min
Fusilli alle cozze piccanti
55min
Cozze ripiene
1h 30min
Penne con le cozze
1h
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1h 20 min