難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g di acqua
- 800 g di cozze fresche pulite
- 70 g di cipolla in quarti
- 1 peperoncino secco piccante (非必選)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
- 150 g di guanciale di maiale a cubetti
- 70 g di vino bianco secco
- 350 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 320 g di pasta secca tipo bucatini
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 551 kcal / 2305 kJ
- 蛋白質
- 25.1 g
- 脂肪
- 23.8 g
- 碳水化合物
- 63.1 g
- 纖維
- 3.1 g
替代食譜
Agnello al vino
40 分
Linguine ai gamberoni
30 分
Spaghettini al cartoccio con frutti di mare
1小時 20 分
Spaghettini al sugo di cozze e vongole
1小時 5 分
Bucatini all'amatriciana
45 分
Pepata di cozze
55 分
Cozze ripiene
1小時 30 分
Cotriade (brodetto di pesce Bretone)
1小時 15 分
Bruschetta terra e mare al piccante
35 分
Penne alla puttanesca
35 分
Spaghetti cozze e gamberi
25 分
Cavatelli ai frutti di mare
1小時