難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
油皮
- 90 克 水
- 15 克 糖
- 30 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
- 160 克 中筋麵粉
油酥
- 85 克 低筋麵粉
- 50 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
內餡
- 120 克 糖
- 50 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
- 130 克 糕仔粉
- 120 克 水
- 油 ，少許，刷油用
- 1 顆 蛋黃
- 10 克 白芝麻
- 營養價值
- 每 1 個
- 卡路里
- 1531 kJ / 366 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 53.5 g
- 脂肪
- 15.6 g
- 纖維
- 0.8 g
