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老婆餅

老婆餅
4.3 6 評分
準備 35 分
總時間 55 分
8 個
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食材

油皮
  • 水
    90 克
  • 糖
    15 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    30 克
  • 中筋麵粉
    160 克
油酥
  • 低筋麵粉
    85 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    50 克
內餡
  • 糖
    120 克
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    50 克
  • 糕仔粉
    130 克
  • 水
    120 克
  • 油 少許，刷油用
  • 蛋黃
    1 顆
  • 白芝麻
    10 克

難易度

簡單

營養價值 每 1 個

蛋白質 4 g
卡路里 1531 kJ / 366 kcal
脂肪 15.6 g
纖維 0.8 g
碳水化合物 53.5 g

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