鳳尾蝦蒸餃

鳳尾蝦蒸餃

無評分

準備 1小時 30 分

總金額 1小時 55 分

15 個

食材

蒸餃皮

澄粉 (無筋麵粉)
100 克
太白粉
50 克
熱水 (約90-95°C)
200 克

內餡

紅鯛魚片，切塊
100 克
花枝，切塊
40 克
薑，切碎
5 克
鹽
¼ 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙
香油
1 茶匙
洋蔥，切小塊
20 克
油，少許，抹油用
生草蝦，去蝦頭、殼和腸泥，保留蝦尾
15 隻
水 (蒸煮用)
500 克

營養價值每 1 個

卡路里 56.2 kcal / 234.8 kJ

蛋白質 2.5 g

脂肪 1 g

碳水化合物 9.3 g

纖維 0.1 g

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