難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
蒸餃皮
- 100 克 澄粉 (無筋麵粉)
- 50 克 太白粉
- 200 克 熱水 (約90-95°C)
內餡
- 100 克 紅鯛魚片 ，切塊
- 40 克 花枝 ，切塊
- 5 克 薑 ，切碎
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 香油
- 20 克 洋蔥 ，切小塊
- 油 ，少許，抹油用
- 15 隻 生草蝦 ，去蝦頭、殼和腸泥，保留蝦尾
- 500 克 水 (蒸煮用)
- 營養價值
- 每 1 個
- 卡路里
- 234.8 kJ / 56.2 kcal
- 蛋白質
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 1 g
- 纖維
- 0.1 g
