難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Base
- 250 g di biscotti secchi
- 100 g di burro a pezzi
Pere
- 200 g di acqua
- 200 g di zucchero
- 400 g di pere Williams sbucciate, a cubetti
Crema
- 150 g di zucchero
- 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 2 fogli di gelatina (4 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 1 bustina di vaniglia in polvere
- 600 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- scaglie di cioccolato per decorare
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1410 kJ / 337 kcal
- 蛋白質
- 5.9 g
- 碳水化合物
- 28.2 g
- 脂肪
- 23.1 g
- 纖維
- 1 g
替代食譜
Cheesecake cioccolato e caffè
2h 40min
Crostata con crema di ricotta e pere caramellate
45 分
Cheesecake al caffè
5小時 30 分
Cheesecake cotta alle fragole
1h 30min
Torta dacquoise al pistacchio
50 分
Cheesecake pistacchio e caffè
7h 30min
Torta ricotta e pere
7h 30min
Cheesecake alla ricotta
4小時 35 分
Cheesecake cotta alle mele
6小時 30 分
Cheesecake ai due cioccolati e fragole
10小時 45 分
Cheesecake marmorizzata
8小時 30 分
Cheesecake al cioccolato bianco
9h 30min