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Manzo alla borgognona
TM5 TM6

Manzo alla borgognona
4.6 (28 評分 )
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食材

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 200 - 250 g di cipolle, a fette sottili
  • 800 g di carne di manzo (tipo lombo, coppa o spalla), a cubetti (2-3 cm)
  • 150 g di bacon affumicato, a fette
  • 3 spicchi di aglio
  • 400 g di carote a rondelle (1 cm)
  • 250 g di vino rosso (tipo di Borgogna)
  • 250 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (tipo alloro, timo e prezzemolo)
  • 200 g di funghi champignon freschi a fette
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1579 kJ / 377 kcal
蛋白質
34 g
碳水化合物
8 g
脂肪
21 g

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