![Couscous de poulet Couscous de poulet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4F9048C7-689C-4601-82B3-C3A8D9E7A619/Derivates/61E1185E-A2FE-4F74-AA1B-07794BF998FE.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g de gingembre frais
- 60 g d'huile d'olive
- 4 cuisses de poulet
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- 1 c. à café de ras el-hanout
- 1 dose de safran (0,1 g)
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 500 g de tomates, coupées en morceaux
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 2 brins de coriandre fraîche, ciselés et un peu pour la finition
- 250 g de graines de couscous
- 200 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 120 g de raisins secs
- 200 g de chair de potiron, détaillée en cubes
- 2 brins de persil frais, ciselés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3282 kJ / 778 kcal
- 蛋白質
- 52.8 g
- 碳水化合物
- 86.5 g
- 脂肪
- 24.8 g
- 纖維
- 12.8 g
替代食譜
Couscous du soleil
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Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
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