Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Coq au vin

Rotwein-Ente mit Feigen

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl