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Cochinita pibil - geschmortes Schweinefleisch

Cochinita pibil - geschmortes Schweinefleisch
3.9 27 評分
準備 10 分
總金額 3小時 50 分
6 Portionen
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食材

  • Knoblauchzehen
    3
  • Oregano, getrocknet
    2 EL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Paprika rosenscharf (非必選)
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    ½ TL
  • Weißweinessig
    100 g
  • Orangensaft
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Salz
    2 TL
  • Schweinefleisch, ohne Knochen durchwachsen (z.B. Schweinenacken), in Würfeln (4 cm)
    1000 g
  • Öl
    20 g
  • Schweineschmalz
    20 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 293 kcal / 1227 kJ
蛋白質 36 g
脂肪 15 g
碳水化合物 4 g
纖維 0.3 g

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