嫩姜烧鳝鱼

嫩姜烧鳝鱼

3.5 2 評分

準備 15 分

總時間 25 分

6 人份

食材

油
20 克
蒜头切片
10 克
泡椒切段
20 克
泡姜切丝
20 克
葱切段，多准备一些装饰用
15 克
新鲜青辣椒中等辣度，切段
30 克
黄鳝取出内脏，洗净切段
400 克
料酒
10 克
白胡椒粉
½ 茶匙
糖
½ 茶匙
盐
¼ 茶匙
麻油
10 克
鸡高汤
100 克
老抽
10 克
芹菜切丝
20 克
嫩姜切丝
30 克

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

蛋白質 12.8 g

卡路里 515 kJ / 123 kcal

脂肪 6.1 g

纖維 0.5 g

碳水化合物 4.1 g

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