難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 80 g Parmesan in Stücken
- 6 Zweiglein frischer Thymian Blättchen abgezupft
- 2 Zweiglein frischer Rosmarin Nadeln abgezupft
- 120 g Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe halbiert
- 1 rote Paprikaschote (ca. 150 g), in Stücken
- 200 g frische Fisolen in Stücken (5 cm)
- 600 g Wasser
- 20 g Tomatenmark
- ½ TL Salz etwas mehr für das Fleisch
-
6
Putenschnitzel (600-700 g)
或 6 Hühnerfilets (siehe Tipp) - etwas Pfeffer, frisch gemahlen für das Fleisch
- 12 Scheiben durchwachsener Speck, geräuchert (dünn geschnitten)
- 200 g Champignons, frisch
- 40 g Olivenöl etwas mehr zum Braten
- 1 EL Zucker
- 400 g Tagliatelle getrocknet
- 1 Bio-Zitrone
- 100 g Weißwein
- 150 Mascarpone
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 664 kcal / 2777 kJ
- 蛋白質
- 47 g
- 脂肪
- 27 g
- 碳水化合物
- 54 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40 分
Schollenfiletröllchen mit Bärlauch-Lachs-Füllung
1小時
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1小時 30 分
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1小時
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40 分
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1小時 30 分
Hirschragout mit Schokolade
9小時 30 分
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1小時
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1小時 25 分
Schweinefilet alla Toscana
50 分
Rinderfilet im Speckpäckchen
50 分
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1小時