裝置與配件
Mousse aux nectarines
準備 20 分
總時間 2小時 45 分
6 portions
食材
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
8 nectarines jaunes, épluchées et dénoyautées
-
30 g de sucre en poudre
-
1 blanc d'œuf
-
60 g de sucre glace maison
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
1 c. à soupe d'amandes effilées préalablement torréfiées
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
2.8 g
卡路里
917 kJ /
219 kcal
脂肪
7.5 g
纖維
3.2 g
碳水化合物
35.2 g
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