難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 8 nectarines jaunes, épluchées et dénoyautées
- 30 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 60 g de sucre glace maison
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 1 c. à soupe d'amandes effilées, préalablement torréfiées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 917 kJ / 219 kcal
- 蛋白質
- 2.8 g
- 碳水化合物
- 35.2 g
- 脂肪
- 7.5 g
- 纖維
- 3.2 g
替代食譜
Mousse à l'abricot
2h
Fruits d'été en papillote
20min
Emulsion d'ananas
15 分
Mousse d'abricot aux amandes
無評分
Semifrio pêche-abricot
3小時 35 分
Bavarois à l'abricot
12h
Crème fraise rhubarbe
1h 30min
Mousse coco aux fruits de la Passion
2h 40min
Verrine fraise-chocolat blanc
1h 45 min
Mousse à l'abricot
3h 30min
Mousse de fraise
4h 15min
Mousse vanille-pomme
7h