難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Tapenade
- 1 spicchio di aglio
- 120 g di olive nere denocciolate
- 30 g di capperi sott'aceto
- 5 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 filetti d'acciuga sotto sale, sciacquati
-
1
rametto di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
或 1 cucchiaino di timo secco - 1 pizzico di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato, a piacere
- 30 g di olio di oliva
Ripieno
- 2 spicchi di aglio
- 2 - 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 limone piccolo, preferibilmente biologico, in quarti
- 1 cucchiaini rasi di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
Assemblare il pollo
- 1200 - 1500 g di pollo eviscerato
- sale q.b.
- pepe nero macinato q.b.
- paprika piccante q.b.
-
200
g di brodo di pollo concentrato
或 200 g di brodo di pollo
Purè di patate e cipolle caramellate
- 300 g di cipolle a metà
- 15 g di olio di oliva
- 20 g di burro
- 20 g di caramello liquido
-
½
cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
或 ½ cucchiaino dado per brodo di carne (dose per 0,5 l) sbriciolato - 1000 g di patate a pasta farinosa, a dadini (1-2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 350 g di latte
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2731 kJ / 653 kcal
- 蛋白質
- 45 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 35 g
- 纖維
- 4.7 g
替代食譜
Contorno di funghi porcini sottovuoto
30min
Terrine di pollo e patate (per 2 persone)
50min
Pollo in umido con zafferano e arancia
1h 25min
Pollo con crema di verdure
50min
Torrette d'anatra e gambero
40min
Entrecote di manzo teriaki
2h 35min
Cozze al vino bianco e salsa alla panna
45min
Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante
1h 10min
Arancini ai frutti di mare
2h
Ragù di salsiccia Sottovuoto
2h 25min
Tacchino in agrodolce
1h 10min
Baked Beans
14h 5 min