裝置與配件
Crème Brûlée
準備 25 分
總時間 3小時 10 分
4 Portionen
食材
-
Vollrohrzucker60 g
-
Schlagobers250 g
-
Milch100 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht40 g
-
Eidotter4
-
Salz1 Prise
-
Kardamom, gemahlen1 Msp.
-
Wasser750 g
-
frische Himbeeren zum Dekorieren50 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
蛋白質
7 g
卡路里
1836 kJ /
439 kcal
脂肪
33 g
纖維
1 g
碳水化合物
29 g
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