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Minipizzas momie

Minipizzas momie
4.5 24 評分
準備 30 分
總時間 2小時 45 分
15 portions
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食材

La pâte à pizza
  • 20 g de levure boulangère fraîche
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • 100 g de lait
  • 350 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
Le coulis de tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 700 g de tomates bien mûres, coupées en morceaux
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 2 c. à soupe de sucre de canne
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de tomates séchées
La finition
  • 1 paquet de fromage à effilocher, type Ficello
  • quelques olives noires dénoyautées coupées en rondelles, pour la finition

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 6.2 g
卡路里 832 kJ / 197 kcal
脂肪 8.4 g
纖維 2.2 g
碳水化合物 23.9 g

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