Cerdo con chilacayotes en pipián

Cerdo con chilacayotes en pipián

4.7 54 評分

準備 5 分

總時間 55 分

6 porciones

食材

600 g de chilacayote en cubos
30 g de chile ancho desvenado y sin smillas
500 g de jitomate en cuartos
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
50 g de ajonjolí
50 g de pepitas de calabaza
30 g cacahuates tostados salados
50 g de aceite de oliva
500 g de agua
500 g de carne de cerdo limpia, en cubos
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

蛋白質 22 g

卡路里 1999 kJ / 476 kcal

脂肪 38 g

纖維 3 g

碳水化合物 13 g

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