Croquetas de berenjenas

Croquetas de berenjenas

3.7 34 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

40 unidades

食材

Salsa mayonesa con ajo

300 g aceite de girasol
1 diente de ajo
1 huevo
1 cucharadita de vino de Jerez seco
20 g zumo de limón
½ cucharadita de sal

Croquetas de berenjena

4 berenjenas (aprox. 1 kg)
1 chorrito de aceite de oliva
4 pellizcos de sal
400 g de agua
280 g de patatas pequeñas con piel
200 g de queso feta en trozos
1 huevo
50 g de queso parmesano rallado
100 g de panko
300 g aceite de girasol

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

鈉 115.8 mg

蛋白質 2.4 g

卡路里 763 kJ / 182 kcal

脂肪 16.8 g

纖維 1.9 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 6.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Celebra y disfruta 60 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Berenjenas con romesco

1小時

Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)

1小時 5 分

Croquetas de espinacas al cabrales

8小時 45 分

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1小時 15 分

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1小時

Milhojas de verduras

1小時

Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

2小時

Bombas de patata rellenas de atún

2小時 15 分

Canelones de espinacas con piñones y pasas

1小時 30 分

Quiche de calabaza y queso feta

2小時 20 分

Buñuelos de brócoli con salsa gorgonzola

1小時 20 分

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40 分