裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Poulet en salade de boulgour
準備 15 分
總時間 1小時 15 分
4 portions
食材
Le poulet et sa garniture
-
300 g de boulgour
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
½ c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de piment d'Espelette
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30 g d'huile d'olive
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800 g d'eau
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400 g de courgettes coupées en rondelles
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600 g de filets de poulet, sans peau taillés en lanières (1 cm env.)
-
2 pincées de poivre blanc moulu
La sauce à la moutarde
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80 g d'échalotes coupées en deux
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30 g de moutarde à l'ancienne
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20 - 30 g de moutarde forte à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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15 g de sauce de soja
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15 g de vinaigre de xérès
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30 g de miel
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150 g de jus d'orange
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150 g de crème de coco
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
40.5 g
卡路里
2108 kJ /
515 kcal
脂肪
25.8 g
纖維
2.3 g
碳水化合物
30 g
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