難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 440 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr zum Bemehlen
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr
- 3 Eier
- 3 Eidotter
- 50 g Wasser
- 50 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 12 Stück Riesengarnelen, roh, ungeschält (siehe Tipp)
- 40 g Parmesan
- 5 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 5 Stängel frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 100 g Schlagobers
- 2 Bio-Limetten
- 3 Schalotten, halbiert
- 2 EL Butter
- 50 g Sherry
- 2 EL Honig
- 1 Msp. Pfeffer, gemahlen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2424 kJ / 579 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 58 g
- 脂肪
- 27 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Zitronenlinguine mit Scampi
35min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
25h
Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten
50min
Risotto mit Spargel und Mangold
45min
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1h
Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem
15 分
Gefüllte Ricotta-Hähnchenbrust mit Tomatenrisotto
45min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1h 20min
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min