難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Forellen
- 2 Forelle, frisch, ausgenommen
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 750 g Wasser
- ½ TL Salz
- 350 g Gemüse, frisch (z.B. Blumenkohlröschen, Möhrenstifte, Spargel)
Sauce Hollandaise
- 100 g Butter, in Stücken
- 4 Eigelb
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 10 g Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 3258 kJ / 779 kcal
- 蛋白質
- 53 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 61 g
- 纖維
- 5.3 g
替代食譜
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
45min
Kabeljau mit buntem Gemüse und Weißweinsauce
45min
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45min
Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf
1h
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35min
Forellen des Bischofs
35min
Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce
2h
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1h
Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin
1h 20 min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45min
Forelle Blau mit Ofenkartoffeln
1h 10min