
裝置與配件
Crema de brócoli y manzana verde
準備 5 分
總時間 35 分
8 porciones
食材
-
180 g de manzana verde sin corazón y en trozos (y un poco más cortada en cubos pequeños para servir)
-
600 g de brócoli en trozos
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25 g de cebolla
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35 g de poro
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45 g de apio en trozos
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50 g de mantequilla sin sal
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1 pizca de pimienta negra molida
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25 g de aceite vegetal
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10 g de chile serrano sin rabo
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300 g de crema para batir (30-40% grasa)
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700 g de fondo de verduras
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2 cditas de sal fina
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de perejil fresco picado finamente
營養價值 每 1 porción
卡路里
293 kcal /
1231 kJ
蛋白質
6 g
脂肪
25 g
碳水化合物
15 g
纖維
5 g
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