Muffins anglais au surplus de levain

Muffins anglais au surplus de levain

無評分

準備 10 分

總時間 4小時 10 分

12 portion

食材

225 g lait
15 g de sucre
2 ¼ c. à thé de levure sèche active
425 g de farine tout usage
115 g de levain surplus (non nourri)
60 g de beurre non salé coupés en dés, à température ambiante
2 c. à thé de sel
beurre non salé pour graisser
semoule de blé dur fine
farine blanche à la poussière
semoule de blé (blé tendre ou blé dur) saupoudrer

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 397 mg

蛋白質 5 g

卡路里 828 kJ / 198 kcal

脂肪 5 g

纖維 1 g

飽和脂肪 3 g

碳水化合物 33 g

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