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Mantou (brioche vapeur chinoise)

Mantou (brioche vapeur chinoise)
無評分
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
16 morceau
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食材

  • 1180 g d'eau
  • 60 g de lait
  • 6 g de levure instantanée sèche
  • 30 g de sucre
  • 30 g d'huile végétale
  • 390 g de farine tout usage
  • 60 g de fécule de maïs
  • 5 g de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de sel

難易度

簡單

營養價值 每 1 morceau

鈉 39.2 mg
蛋白質 3.4 g
卡路里 513.7 kJ / 122.8 kcal
脂肪 1 g
纖維 0.9 g
飽和脂肪 0.1 g
碳水化合物 24.6 g

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