裝置與配件
Mantou (brioche vapeur chinoise)
準備 20 分
總時間 1小時 20 分
16 morceau
食材
-
1180 g d'eau
-
60 g de lait
-
6 g de levure instantanée sèche
-
30 g de sucre
-
30 g d'huile végétale
-
390 g de farine tout usage
-
60 g de fécule de maïs
-
5 g de poudre à pâte
-
½ c. à thé de sel
難易度
簡單
營養價值 每 1 morceau
鈉
39.2 mg
蛋白質
3.4 g
卡路里
513.7 kJ /
122.8 kcal
脂肪
1 g
纖維
0.9 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
24.6 g
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