Exploitez le pouvoir levant naturel des levures sauvages et transformez le surplus de levain en de délicieuses gourmandises sucrées ou salées. Que vous débutiez votre fermentation ou perfectionniez votre savoir-faire, cette collection offre toutes les formules et tous les conseils nécessaires pour transformer les ingrédients les plus humbles comme la farine et l'eau en or pur.
Levain mère
108小時 20 分
Levain de blé à la pomme
72小時 20 分
Craquelins au surplus de levain
1小時 15 分
Biscuits aux pépites de chocolat au surplus de levain
40 分
Pain à la banane au surplus de levain
1小時 10 分
Muffins anglais au surplus de levain
4小時 10 分
Pain au levain aux olives
5小時 20 分
Baguettes au levain
15小時
Levain de seigle en poudre
24小時 10 分
Pain de campagne au levain
28小時 10 分
