
裝置與配件
Tostadas con cangrejo y huevos de codorniz
準備 40 分
總時間 45 分
18 unidades
食材
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18 huevos de codorniz
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200 g de agua
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9 rebanadas de pan de molde sin corteza
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200 g de aceite de girasol (y algo más para pincelar)
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½ diente de ajo
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5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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15 g de alcaparras
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200 g de palitos de cangrejo
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1 yema de huevo
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10 g de mostaza
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10 g de ketchup
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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10 g de coñac
營養價值 每 1 unidad
卡路里
163 kcal /
682 kJ
蛋白質
3.72 g
脂肪
12.77 g
碳水化合物
8.3 g
纖維
0.59 g
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