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Blackberry vinegar chocolate truffles

Blackberry vinegar chocolate truffles
4.9 10 評分
準備 30 分
總時間 17小時
35 portions
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食材

Blackberry vinegar
  • apple cider vinegar
    150 g
  • fresh blackberries
    150 g
  • caster sugar
    50 g
Ganache
  • dark chocolate broken into pieces
    250 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • salt
    1 pinch
  • shelled unsalted pistachio nuts
    50 g
  • desiccated coconut
    30 g
  • cocoa nibs
    20 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 portions

鈉 11.4 mg
蛋白質 0.8 g
卡路里 341.8 kJ / 81.4 kcal
脂肪 5.6 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 3.2 g
碳水化合物 6.9 g

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