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Pane ebraico (Challah)

Pane ebraico (Challah)
3.7 29 評分
準備 30 分
總時間 3小時 30 分
1 pezzo
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食材

Impasto
  • 270 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 15 g zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 6 g di lievito di birra fresco
  • 80 g di acqua
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 20 g di olio di semi di mais o di girasole
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo sbattuto
  • 1 cucchiaino di semi di papavero o di sesamo

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

蛋白質 47.4 g
卡路里 6242 kJ / 1492 kcal
脂肪 43.7 g
纖維 8.2 g
碳水化合物 242.4 g

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