Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce

Name: Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 2 TL Koriander, gemahlen; 2 TL Garam Masala; 1 rote Chilischote, frisch; 1 TL Kurkuma, gemahlen; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 20 g frischer Ingwer; 500 g Lammfleisch; 250 g Zwiebeln; 30 g Butter; 500 g Naturjoghurt; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 250 g Basmati-Reis; 550 g Wasser; 30 g Mandeln, gemahlen

3.3 ( 19 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 40 分

份量 4 Portionen

食材

2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL Koriander, gemahlen
2 TL Garam Masala
1 rote Chilischote, frisch
1 TL Kurkuma, gemahlen
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
20 g frischer Ingwer in dünnen Scheiben
500 g Lammfleisch fett- und sehnenfrei, gewürfelt (2-3 cm)
250 g Zwiebeln halbiert
30 g Butter
500 g Naturjoghurt
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
250 g Basmati-Reis
550 g Wasser
30 g Mandeln, gemahlen

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 581 kcal / 2432 kJ
蛋白質: 40 g
脂肪: 21 g
碳水化合物: 57 g