難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di pomodoro a pezzi (circa 2-3 cm)
- 50 g di carota, pelata e a pezzi (circa 2-3 cm)
- 50 g di cipolla bianca in fette sottili
- 2 chiodi di garofano
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 1500 g di polpo fresco eviscerato
- 500 g di acqua
- 50 g di succo di limone, preferibilmente biologico, spremuto fresco
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di sale
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1402 kJ / 335 kcal
- 蛋白質
- 40.2 g
- 碳水化合物
- 7.5 g
- 脂肪
- 16.3 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Orata al sale
40min
Insalata di mare
1h 30min
Polpo in rosso
35min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50min
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40min
Insalata fredda di polpo e patate
50min
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1h 45min
Insalata di mare con citronette all'aglio
2h 25min
Insalata di calamari
55min
Moscardini al limone
30min