裝置與配件
Espaguetis a la carbonara
準備 15 分
總時間 25 分
4 raciones
食材
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40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
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30 g de queso pecorino (非必選) en trozos de 3 cm
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150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
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15 g de aceite de oliva
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1 ½ cucharaditas de sal
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320 g de espaguetis
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1 huevo
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3 yemas de huevo
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3 pellizcos de pimienta negra molida
營養價值 每 1 ración
卡路里
607 kcal /
2540 kJ
蛋白質
30.7 g
脂肪
27.5 g
碳水化合物
63.2 g
纖維
2.4 g