難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
- 30 g de queso pecorino en trozos de 3 cm (非必選)
- 150 g de papada de cerdo adobada en dados (guanciale)
- 15 g de aceite de oliva
- 1 huevo
- 3 yemas de huevo
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 320 g de espaguetis
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2540 kJ / 607 kcal
- 蛋白質
- 30.7 g
- 碳水化合物
- 63.2 g
- 脂肪
- 27.5 g
- 纖維
- 2.4 g
替代食譜
Macarrones a la carbonara para dos
20min
Huevos rotos con patatas y jamón
30min
Espaguetis a la amatriciana
25min
Macarrones boloñesa
40min
Macarrones con atún
30min
Macarrones con tomate y chorizo para dos
20min
Macarrones carbonara con cerveza
20min
Arroz a la cubana para dos
1h
Arroz a la cubana
1h
Tortiglioni con salchichas y setas
35min
Macarrones a la carbonara
25min
Farfalle a los cuatro quesos
25min