難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La veille
- 250 g de pois chiches blancs secs et un grand volume d'eau froide
Le jour même
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 3 c. à soupe de tahini maison (voir "Conseil(s)")
- le jus de 2 citrons jaunes
- 20 g de yaourt nature (1-2 c. à soupe) (非必選)
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de paprika en poudre
- 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1040.3 kJ / 250.2 kcal
- 蛋白質
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 22.3 g
- 脂肪
- 11.3 g
- 飽和脂肪
- 1.5 g
- 纖維
- 6.5 g
- 鈉
- 340.2 mg
