Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

3.6 7 評分

準備 30 分

總時間 1小時 10 分

6 portions

食材

Batter

buckwheat flour
200 g
milk
300 g
medium egg
1
water
250 g
fine sea salt
1 tsp
salted butter
40 g

Filling

unsalted butter
20 g
dessert apple peeled, cored, cut in 8 pieces
3
scallops
12
brandy
15 g
15 g Calvados
double cream
150 g
smoked pork sausage cut in pieces plus 6 thin slices (andouille or kabanos)
85 g

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 21.3 g

卡路里 1943 kJ / 463 kcal

脂肪 24.5 g

碳水化合物 38.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Dining in with Friends 10 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

Roasted Cauliflower Soup with Chilli and Garlic Oil

1小時 20 分

Watercress Soup

Watercress Soup

25 分

Courgette Soup with Basil and Cashew

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 分

Chicken Provencale

Chicken Provencale

1小時

Spicy Cranberry Orange Sauce

Spicy Cranberry Orange Sauce

35 分

Yoghurt Dressing

Yoghurt Dressing

5 分

Ratatouille

Ratatouille

40 分

Watercress and Oat Soup

Watercress and Oat Soup

35 分

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 分

Quenelles with Watercress Sauce

Quenelles with Watercress Sauce

2小時 45 分

Beetroot Soup with Herb Dumplings

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1小時 10 分

Aubergine Caviar (Moutabel)

Aubergine Caviar (Moutabel)

55 分