Foie gras de canard

5.0 7 評分

準備 20 分

總時間 72小時

9 portions

食材

800 - 900 g de foie gras de canard cru
6 c. à soupe de cognac
3 c. à café de sel
4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons et une grande quantité d'eau froide

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 913.4 mg

蛋白質 17.7 g

卡路里 628.3 kJ / 150.2 kcal

脂肪 4.3 g

纖維 0 g

飽和脂肪 1.3 g

碳水化合物 3.3 g

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