南瓜讓人聯想到秋天和豐收，是一種多用途的食材。不論是拿來料理或是雕刻，都非常討喜。南瓜有非常豐富的膳食纖維和維生素。當南瓜產季來臨時，請參考我們的新創意提案，盡情探索南瓜的魅力吧！
別讓萬聖節悄悄地結束！以下提供了一些簡單易用的技巧，可幫助您雕刻南瓜時更加容易。
● 南瓜不是越重越好 沉甸甸的南瓜具有更堅硬的外皮，下刀雕刻時會更加費力。
● 前置作業準備妥善，避免清理時的麻煩 雕刻南瓜之前，先在桌面鋪上報紙或廚房毛巾，讓後續清理更加方便
● 固定好南瓜 把毛巾捲成甜甜圈的形狀，再把南瓜穩穩地放在上面，避免滑動造成危險。
● 刻出南瓜的表情 第一刀不知道從何下手嗎？先在紙上畫出想要的表情，利用膠帶固定在南瓜表面，沿著表情的邊緣將輪廓雕刻出來。
● 讓孩子一起參與 讓孩子使用色彩鮮艷的螢光筆或簽字筆在南瓜上彩繪，畫出獨一無二的裝飾。
● 安全至上 利用LED燈取代蠟燭，放到雕刻好的南瓜裡，既安全又美觀。
黃澄澄的南瓜肉，既柔軟又多汁，具有與地瓜類似的風味和質地，不論您吃甜吃鹹都很適合。在廚房中發揮您的創意吧。
● 蒸: 利用Varoma蒸煮南瓜和其他佐料省時又省力。 您可嘗試 扁豆咖哩佐蒸南瓜 享用美味的蔬食家常味。
● 煮: 這種方法能確實提出了南瓜的甜味。只要將南瓜切成薄片即可，您可以選擇是否保留南瓜外皮。淋上橄欖油，再撒上您喜歡的香料。建議使用蒜頭，黑胡椒粉和薄薄的鹽來調味，這非常適合添加到 台式南瓜燉飯當中。.
● 調和: 煮軟的南瓜，利用美善品就可以很輕鬆的調和，並作為濃湯的美味基底，試試 南瓜濃湯 親自品嘗南瓜的鮮甜滋味。
● 打成泥狀: 南瓜泥可用於許多料理。一旦將南瓜打成泥，可以冷藏3天，冷凍則能保存3-6個月。南瓜泥不僅可以作為許多甜鹹食譜的主食，還可以與肉桂，荳蔻和肉荳蔻等香料一起加入咖啡，也很美味！
● 烘焙: 甜甜的南瓜很適合做成受歡迎的甜點，例如 南瓜塔(無麩質) 和 南瓜堅果夾餡麵包讓這個秋天帶點甜美的滋味吧！
南瓜籽富含蛋白質和健康脂肪，因此可以盡情享受。 您可以加入 沙拉 、 雜糧麵包 或是點綴在 湯品中；更可以做成南瓜子杏仁脆片是健康又營養的零嘴。
讓您雕刻好的南瓜成為萬聖節派對上眾所矚目的亮點！您只需要在挖空的南瓜放入玻璃碗，加入喜歡的飲料或酒品，讓客人自行取用。您可試試看我們的 喬瓦娜紫羅蘭雞尾酒(無酒精) 或 羅亞爾山谷雞尾酒。
看了這麼多有趣的點子，是不是迫不及待了呢！親朋好友都揪起來，盛裝打扮，一起準備令人精彩可期的萬聖節派對吧！
