Buffet di capodanno

30 食譜

Chiudi l'anno in bellezza realizzando queste ricette per un ricco e delizioso buffet da offrire ai tuoi ospiti! Dall'aperitivo al dolce c'è tutto quello che ti serve per festeggiare con gusto il nuovo anno in arrivo.

Indivia con insalata Waldorf

Indivia con insalata Waldorf

30 分

Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto

Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto

10小時 30 分

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2小時 40 分

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

2小時 30 分

Porchetta con pere e cipolle

Porchetta con pere e cipolle

12小時

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

7小時 30 分

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1小時 40 分

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10小時

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6小時

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

3小時 40 分

Bibita alla melagrana

Bibita alla melagrana

15 分

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1小時

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

14小時

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3小時 35 分

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

40 分

Cocktail Vodka e melagrana

Cocktail Vodka e melagrana

10 分

Crostoni al formaggio di capra

Crostoni al formaggio di capra

3小時 20 分

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2小時 45 分

Crostini di polenta con tonno affumicato

Crostini di polenta con tonno affumicato

1小時

Mousse di Gorgonzola e datteri

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 分

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5小時

Crêpes alle zucchine

Crêpes alle zucchine

1小時 15 分

Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

3小時

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 分

Palline di Parmigiano Reggiano

Palline di Parmigiano Reggiano

30 分

Schiacciatina zucca e carote

Schiacciatina zucca e carote

45 分

Muffin ad alberello natalizio

Muffin ad alberello natalizio

1小時 20 分

Cestini di crema e frutta (vegan)

Cestini di crema e frutta (vegan)

2小時

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

1小時 50 分

Alberello salato

Alberello salato

2小時 10 分