裝置與配件
Piccole pavlove con mousse al caramello
準備 30 分
總時間 3小時
8 pezzi
食材
Pavlove
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150 g di zucchero
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150 g di zucchero a velo
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150 g di albumi
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1000 g di acqua
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1 cucchiaio di aceto
Mousse al caramello
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250 g di zucchero
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1030 g di acqua
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1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
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30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
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430 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 cucchiaio di aceto
難易度
簡單
營養價值 每 1 pezzo
鈉
52.1 mg
蛋白質
3.2 g
卡路里
2047 kJ /
489.3 kcal
脂肪
23 g
纖維
0 g
飽和脂肪
14.3 g
碳水化合物
70.3 g