Thermomix® et moi - n°36

45 食譜

Un ingrédient met généralement tout le monde d’accord à table : le chocolat ! Fondant, croquant, chaud ou froid, au lait, noir ou bien encore blanc… il sait se transformer sous toutes les formes et apporter de la gourmandise à nos desserts. Votre Thermomix® TM6, TM5 ou TM31 va adorer le préparer grâce aux recettes de ce numéro du magazine. Plutôt salé ? Direction notre rubrique « Poissons » où les épices viennent réveiller saumon, dorade et poissons blancs.

Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes

1小時

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 分

Tiramisu au citron vert et à la mangue

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3小時 15 分

Ti-punch

Ti-punch

10 分

Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

12小時 40 分

Velouté carotte-panais

Velouté carotte-panais

35 分

Carottes au curry doux

Carottes au curry doux

30 分

Gaspacho de carotte

Gaspacho de carotte

1小時 40 分

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

Bricks au chèvre, miel, menthe et citron

35 分

Gratin de pâtes au chèvre

Gratin de pâtes au chèvre

40 分

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

Feuilleté tressé au chèvre et aux olives

1小時 35 分

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

Coulant aux chocolats noir et au lait, insert au chocolat blanc

2小時 45 分

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3小時 30 分

Mousse aux 3 chocolats

Mousse aux 3 chocolats

5小時 40 分

Pannacotta à la pâte à tartiner

Pannacotta à la pâte à tartiner

2小時 20 分

Cake aux miel, chocolat et amandes

Cake aux miel, chocolat et amandes

1小時 10 分

Gâteau au chocolat et citron

Gâteau au chocolat et citron

50 分

Entremets chocolat, insert framboise

Entremets chocolat, insert framboise

17小時

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1小時 50 分

Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson

Tarte noix de coco et chocolat sans cuisson

2小時 20 分

Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

30 分

Brioche à la crème de whisky

Brioche à la crème de whisky

3小時 35 分

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45 分

Cabillaud au soja et au gingembre

Cabillaud au soja et au gingembre

40 分

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

Quenelles de chou-fleur, sauce au kiwi

45 分

Soupe aux légumes et aux œufs

Soupe aux légumes et aux œufs

40 分

Croquettes de saumon

Croquettes de saumon

1小時 45 分

Risotto d'épeautre et poisson mariné

Risotto d'épeautre et poisson mariné

1小時

Poulet à la jamaïcaine

Poulet à la jamaïcaine

1小時 40 分

Poisson tandoori

Poisson tandoori

2小時 40 分

Saumon mariné et purée de carotte

Saumon mariné et purée de carotte

50 分

Rillettes de dorade

Rillettes de dorade

15 分

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3小時 20 分

Cromesquis de poisson

Cromesquis de poisson

1小時 50 分

Petits flans aux oignons nouveaux

Petits flans aux oignons nouveaux

45 分

Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

45 分

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

Lablabi (soupe tunisienne aux pois chiches)

25 分

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

Balwza (crème tunisienne aux noisettes)

1小時 25 分

Risotto fraise-rhubarbe

Risotto fraise-rhubarbe

50 分

Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

1小時 30 分

La fougasse d'Aigues-Mortes

La fougasse d'Aigues-Mortes

45 分

Les longués de Montpellier

Les longués de Montpellier

1小時

Curd à la framboise

Curd à la framboise

15 分

Curd à la groseille

Curd à la groseille

20 分

Curd au pamplemousse

Curd au pamplemousse

15 分