Mousse aux 3 chocolats

Name: Mousse aux 3 chocolats
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h 40 min
Total time: 5 h 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 120 g de chocolat noir; 20 g de beurre; 1 jaune d'œuf; 3 blancs d'œufs; 10 g de sucre en poudre; 120 g de chocolat au lait; 20 g de beurre; 1 jaune d'œuf; 3 blancs d'œufs; 10 g de sucre en poudre; 120 g de chocolat blanc; 10 g de beurre; 1 jaune d'œuf; 3 blancs d'œufs; 10 g de sucre en poudre

3.3 18 評分

準備 15 分

總時間 5小時 40 分

6 portions

食材

La mousse au chocolat noir

120 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de beurre
1 jaune d'œuf
3 blancs d'œufs
10 g de sucre en poudre

La mousse au chocolat au lait

120 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
20 g de beurre
1 jaune d'œuf
3 blancs d'œufs
10 g de sucre en poudre

La mousse au chocolat blanc

120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
10 g de beurre
1 jaune d'œuf
3 blancs d'œufs
10 g de sucre en poudre

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 117 mg

蛋白質 10.5 g

卡路里 1949 kJ / 467.7 kcal

脂肪 29.8 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 18.5 g

碳水化合物 38 g

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