Cocina italiana

80 食譜

Viaja a Italia sin moverte de casa. Desde los antipasti hasta sus helados y postres, encontrarás las recetas más conocidas y otras igualmente deliciosas y típicamente italianas.

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

5 分

Bruschetta de aceitunas

Bruschetta de aceitunas

5 分

Bruschetta de pollo y rúcula

Bruschetta de pollo y rúcula

40 分

Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

1小時

Crostini con quesos y tomates secos

Crostini con quesos y tomates secos

20 分

Crostini con champiñones y queso fontina

Crostini con champiñones y queso fontina

35 分

Crostini con tomate y mozzarella

Crostini con tomate y mozzarella

25 分

Ensalada caprese con aceite de albahaca

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10 分

Aperitivo de Piamonte

Aperitivo de Piamonte

25 分

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1小時 30 分

Alcachofas a la romana

Alcachofas a la romana

50 分

Tartaletas de manzana y gorgonzola

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45 分

Focaccia de Puglia

Focaccia de Puglia

1小時

Focaccia con manzana al tomillo

Focaccia con manzana al tomillo

2小時 10 分

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1小時 45 分

Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

1小時 45 分

Pizza diavola

Pizza diavola

2小時 15 分

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

1小時 30 分

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

1小時 30 分

Pizza de patata con verduras

Pizza de patata con verduras

1小時 45 分

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

1小時 30 分

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1小時 40 分

Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

1小時

Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

1小時 50 分

Pizza marinera

Pizza marinera

1小時 40 分

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1小時 30 分

Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

1小時 15 分

Pappardelle con rúcula y requesón

Pappardelle con rúcula y requesón

1小時

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1小時 20 分

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

1小時 30 分

Canelones de mozzarella y jamón de York

Canelones de mozzarella y jamón de York

1小時 20 分

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1小時 10 分

Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

25 分

Espaguetis con pimientos

Espaguetis con pimientos

1小時

Tortiglioni con salchichas y setas

Tortiglioni con salchichas y setas

35 分

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

35 分

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

30 分

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30 分

Farfalle a los cuatro quesos

Farfalle a los cuatro quesos

25 分

Tallarines con calabaza

Tallarines con calabaza

1小時 10 分

Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

25 分

Espaguetis a la amatriciana

Espaguetis a la amatriciana

25 分

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

20 分

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

20 分

Trenette al pesto

Trenette al pesto

30 分

Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

1小時

Tallarines en negro con sepia

Tallarines en negro con sepia

30 分

Tallarines al salmón con vodka

Tallarines al salmón con vodka

20 分

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30 分

Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

45 分

Risotto al vino tinto

Risotto al vino tinto

25 分

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25 分

Risotto con salmón ahumado

Risotto con salmón ahumado

20 分

Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

55 分

Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30 分

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

25 分

Risotto con manzana y boletus

Risotto con manzana y boletus

30 分

Risotto al limón con pimienta y mejorana

Risotto al limón con pimienta y mejorana

25 分

Risotto cuatro quesos

Risotto cuatro quesos

25 分

Caldillo romañolo

Caldillo romañolo

35 分

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 分

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1小時 10 分

Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20 分

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 分

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40 分

Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

20 分

Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

20 分

Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

30 分

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50 分

Panna cotta

Panna cotta

6小時 10 分

Focaccia dulce de manzanas

Focaccia dulce de manzanas

1小時 40 分

Focaccia dulce de avellanas

Focaccia dulce de avellanas

2小時 45 分

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6小時 30 分

Tozzetti

Tozzetti

1小時 30 分

Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

1小時 50 分

Helado de sabayón

Helado de sabayón

8小時 15 分

Helado de gianduja

Helado de gianduja

8小時 15 分

Helado de pistacho

Helado de pistacho

8小時 15 分

Helado de menta y chocolate

Helado de menta y chocolate

8小時 15 分

Helado de stracciatella

Helado de stracciatella

8小時 15 分