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Panzerotti a la romana
TM5 TM6

Panzerotti a la romana
4.3 (33 評分 )
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食材

Masa

  • 320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de sal

Relleno

  • 50 g de jamón de York en trozos
  • 100 g de mozzarella fresca en trozos
    或 100 g de queso scamorza en trozos
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación

  • 1 clara de huevo
  • 500 g de aceite para freír
營養價值
每 1 unidad
卡路里
1515 kJ / 362 kcal
蛋白質
7.3 g
碳水化合物
24.5 g
脂肪
26.8 g
纖維
1.1 g

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