Tiramisú de frutos del bosque

Name: Tiramisú de frutos del bosque
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 4 huevos; 120 g de azúcar; 120 g de harina de repostería; 1 pellizco de sal; 500 g de frutos rojos frescos variados; 80 - 100 g de azúcar; 40 g de zumo de limón; 2 huevos; 1 yema de huevo; 130 g de azúcar; 500 g de queso mascarpone; 40 - 50 g de frutos rojos frescos variados

4.7 159 評分

準備 30 分

總時間 1小時 50 分

8 unidades

食材

Bizcocho

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Compota de frutos del bosque

500 g de frutos rojos frescos variados (arándano, mora, frambuesa, grosella)
80 - 100 g de azúcar
40 g de zumo de limón

Crema de mascarpone

2 huevos
1 yema de huevo
130 g de azúcar
500 g de queso mascarpone

Montaje y decoración

40 - 50 g de frutos rojos frescos variados

難易度

簡單

營養價值每 1 unidad

蛋白質 24.45 g

卡路里 2301 kJ / 550 kcal

脂肪 23.73 g

纖維 4.07 g

碳水化合物 59.63 g

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