Pizza de patata con verduras

Name: Pizza de patata con verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 unidad
Ingredients: 60 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de patata; 320 g de agua; 10 g de sal; 15 g de levadura prensada fresca; 600 g de harina de fuerza; 10 g de aceite de oliva virgen extra; 80 g de pimiento amarillo; 80 g de pimiento rojo; 50 g de calabacín; 100 g de berenjena; 300 g de champiñones frescos laminados; 1 cucharadita de sal; 4 - 6 hojas de albahaca fresca

3.7 (15 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時 45 分

份量 1 unidad

食材

60 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de patata cortada en trozos (2-3 cm)
320 g de agua
10 g de sal
15 g de levadura prensada fresca
或 1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
600 g de harina de fuerza

10 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
80 g de pimiento amarillo en trozos
80 g de pimiento rojo en trozos
50 g de calabacín en trozos
100 g de berenjena en trozos
300 g de champiñones frescos laminados
1 cucharadita de sal
4 - 6 hojas de albahaca fresca limpias y secas

營養價值: 每 1 unidad
卡路里: 12021 kJ / 2876 kcal
蛋白質: 77.77 g
碳水化合物: 458.59 g
脂肪: 81.15 g
纖維: 35.06 g

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