吃茶.品茶

10 食譜

一杯好茶,是歷史人文的交集與縮影,以茶入菜還能發揮茶的養生功效。餐桌上常見的滷蛋、雞湯、蒸魚、燒排骨等家常料理,透過加入茶的烹調方式,不僅消除油膩更增添了茶香韻味,學會這10道菜,讓你在家就能品嚐到清香的茶料理,為餐桌增添更多的變化與樂趣。

茶香燒小排

茶香燒小排

1小時 10 分

茶香大醬豆腐

茶香大醬豆腐

1小時

東方美人魚

東方美人魚

55 分

紅茶雞丁

紅茶雞丁

1小時 10 分

茶油雲吞

茶油雲吞

1小時 40 分

茶香時蔬

茶香時蔬

30 分

茶滷蛋

茶滷蛋

1小時 50 分

綠茶麵

綠茶麵

1小時 30 分

茶香拌飯

茶香拌飯

50 分

龍井雞湯

龍井雞湯

1小時 10 分